Aprenda como fazer uma deliciosa pizza caseira
Aprenda como fazer uma saborosa pizza caseira para celebrar o dia mundial da pizza
Dia Mundial da Pizza
Não há como negar que a Pizza é uma das invenções gastronômicas mais versáteis e gostosas de todos os tempos, ela é apreciada em todos os cantos do mundo e tem um espaço muito especial no coração dos brasileiros que criaram e reinventaram diversos sabores especiais desse prato. A pizza é considerada uma parte tão importante da cultura mundial que ganhou até uma data especial todinha para ela, dia 10 de julho, considerado o dia mundial da pizza.
Se toda essa história está te dando água na boca, não se preocupe. A partir de hoje, quando bater aquela vontade, você não vai precisar correr até uma pizzaria ou esperar o delivery chegar, confira no texto abaixo uma receita simples e saborosa de pizza caseira para você fazer aí mesmo na sua casa, sem gastar muito.
Receita
Massa de pizza tradicional:
Ingredientes:
º 1 Quilo de farinha de trigo
º 30 Gramas de fermento em pó biológico
º 3 Xícaras de água morna
º ¾ de xícara de óleo
º 1 colher de chá de sal
º 1 colher de chá de açúcar
Modo de preparo:
Misture
o fermento, o sal e o açúcar com um pouco da água morna até que tudo esteja
completamente dissolvido. Depois, adicione metade da quantidade de farinha de
trigo, o óleo e mexa até que tudo fique com uma consistência pastosa. Em
seguida, vá adicionando o restante da farinha de trigo e da água, misturando
bem. Quando a massa estiver desgrudando das mãos, coloque em um recipiente,
cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos para poder crescer. Após
esse intervalo, corte a massa em partes iguais, abra em discos, fure a massa
com a ajuda de um garfo. Leve ao forno por 15 minutos a 180ºC. Fique de olho,
pois ela irá pré-assar. Então, não pode ficar dourada. Depois disso, tire,
cubra com o que preferir e volte ao forno apenas para finalizar.
Sabores
Uma pizza não é feita somente de uma boa massa, a cobertura caprichada também tem um papel muito especial para a sua receita ficar ainda mais gostosa. Confira algumas das sugestões e escolha a sua predileta:
º Mozarela: molho de tomate, queijo mozarela e orégano.
º Marguerita: molho de tomate, mozarela, presunto, calabresa, ovos, cebola, azeitona e orégano.
º Portuguesa: molho de tomate, mozarela, presunto, calabresa, ovos, cebola, azeitona e orégano.
º Napolitana: molho de tomate, mozarela, presunto, azeitona e orégano.
º Quatro queijos: molho de tomate, mozarela, provolone, parmesão e requeijão.
º Calabresa: molho de tomate, mozarela, calabresa.
° Frango com requeijão: molho de tomate, mozarela, frango desfiado, requeijão e orégano.
º Brócolis: molho de tomate, mozarela, brócolis refogado e orégano.
º Abobrinha com bacon: molho de tomate, mozarela, abobrinha em fatias e bacon crocante.
º Strogonoff: molho de tomate, mozarela, molho de strogonoff de carne ou frango e batata palha.
º Pepperoni: molho de tomate, mozarela, pepperoni.
º Milho com bacon: molho de tomate, mozarela, milho e bacon.
º Chocolate: fina camada de mozarela e chocolate preto ou branco.
º Banana com chocolate: fina camada de mozarela, chocolate preto ou branco e bananas em rodelas.
º Morango com chocolate: fina camada de mozarela, chocolate preto ou branco e morangos picados.
º Banana: bananas em rodelas, açúcar e canela.
Agora que você já conhece os mais variados sabores e a receita para uma massa de pizza deliciosa, é a sua vez de tentar, comemore o dia mundial da pizza com muito estilo saboreando um prato feito por você mesmo.
Para finalizar, confira
também um infográfico sobre a pizza no Brasil.
Redação: Gabriel Stelita Schalch | Direção: Thiago Manias